Если меня спросят без чего не может обойтись израильтянин в своей повседневной жизни, без чего его день не прошел бы зря, я отвечу: это не хумус и не пита. 

Это не фалафель и не Бисли или Бамба (https://leonguide.com/poleznye-sovety-turistu/izrailskaya-bomba-bamba), и даже не тарелка чипсов - жареной картошки.

Вы не поверите, израильтянин не может обойтись без салата.  Когда покойного президента Израиля Переса спрашивали секрет его долгожительства и энергии для работы, а ему было уже 90 лет, он отвечал, что никакого секрета нет. Он говорил, что все израильтяне ели из одной тарелки, один и тот же салат. Он имел в виду зеленый салат или как в Израиле его называют арабский салат, а патриоты Израиля называют его еврейский салат.

Это самый простой салат, состоящий из помидоров и огурцов.

Эта одна из причин почему израильтян так будоражат цены на килограмм помидоров и огурцов. Ведь это сродни объявление войны - лишить израильтян одного из основных блюд, зеленого салат. Продавцы на базаре каждый раз находят новую причину для новой высокой цены. То слишком жарко, то слишком много дождей, а то война и нельзя выйти в поле, чтобы собрать урожай помидоров. Поэтому часть урожая бывает уничтожена. Народ Израиля недоволен, он возмущается, но все равно покупает помидоры и огурцы. Ведь каждый хочет к своему столу свежий салат. Без салата, по израильской ментальной культуре нет обеда.  В 2012 году килограмм помидоров летом стоил 8-9 шекелей, а осенью на праздник Рош ха Шана он уже стоил 13.45 шекелей за килограмм. Израильтяне очень творчески подходят к меню салатов в своих тарелках. Заказав салат в кафе или ресторане, вы увидите, что Израильский салат может состоять из помидоров и огурцов, белой капусты и кабачков, морковки и красного перца Гамба.

Приезжайте к нам в Израиль, и я угощу Вас лучшим, самым свежим, самым Израильским салатом!

Ваш гид в Израиле, Леон Вейцель 972546515747 Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript.